цифровой образовательной среды СПО
Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров
| Подзаголовок: | Учебник для СПО |
| Издательство: | Профобразование, Ай Пи Эр Медиа |
| Авторы: | Рябкова Д.С., Левкин Г.Г. |
| Год издания: | 2019 |
| ISBN: | 978-5-4486-0533-8, 978-5-4488-0226-3 |
| Тип издания: | учебник |
| Гриф: | гриф УМО |
Библиографическая запись
Рябкова, Д. С. Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров : учебник для СПО / Д. С. Рябкова, Г. Г. Левкин. — Саратов : Профобразование, Ай Пи Эр Медиа, 2019. — 200 c. — ISBN 978-5-4486-0533-8, 978-5-4488-0226-3. — Текст : электронный // Электронный ресурс цифровой образовательной среды СПО PROFобразование : [сайт]. — URL: https://profspo.ru/books/80293 (дата обращения: 07.09.2020). — Режим доступа: для авторизир. пользователей
Об издании
В учебнике представлены сведения в области товароведной характеристики ассортимента отдельных групп продовольственных и непродовольственных товаров и требований, предъявляемых к оценке их качества. Новизна заключается в рассмотрении показателей качества, терминов и определений отдельных групп товаров в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза. Учебник «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров» разработан в соответствии с ФГОС СПО и учитывает программные требования к подготовке по специальностям СПО 38.02.04 «Коммерция» (по отраслям), 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров». Предназначен для обучающихся учреждений среднего профессионального образования. Может быть также использован в дополнительном образовании при повышении квалификации и переподготовке.